函館スイーツ特集第４弾は五稜郭近くにお店を構える

チョコレート専門店「Chouette Cacao(シュウェットカカオ)」さんを取材させていただきました！

チョコレート以外にも、ケーキや焼き菓子などいろいろなお菓子が売られていました。

初めての取材で終始しどろもどろだった私ですが(汗)、

お店の方が質問一つ一つに丁寧に答えてくださいました。

 

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Q. お店の名前の由来を教えてください。

A. シュウェットというのは「すばらしい」という意味があります。チョコレートの店なのでそれにカカオをつけてお店の名前にしました。また、シュウェットには「ふくろう」という意味もあります。なのでお店のロゴマークはふくろうになっています。

 

Q. 五稜郭近郊にお店を構えた理由は？

A. 五稜郭は函館の主要な観光地の一つなので、人通りが多いからだと思います。ゴールデンウイークなどで五稜郭に訪れた観光客の方などが多く来店されます。

 

Q. このお店の一番の特徴を教えてください。

A. やはりチョコレートですね。函館でチョコレートを専門的に扱っている店は少ないので、ここでしかできないものだと思います。

 

Q. おすすめの商品は？

A. チョコレートではお店の名前と同じ「シュウェット」です。ケーキは「ショコラモンブラン」。チョコレートのお店なので、ケーキもチョコレートを使ったものが人気です。

 

Q. 最後に、函館の魅力について教えてください。

A. 歴史のある街であるのも魅力の一つですが、春夏秋冬がはっきりしていても夏暑すぎず、冬寒すぎない過ごしやすい街でもあるところだと思います。

 

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シュウェットカカオさん、お忙しい中ありがとうございました！

 

取材後に、おすすめ商品をいただいてみました(^-^)

左下が「シュウェット」、右が「ショコラモンブラン」です。

どちらもチョコレートの味が濃厚！でも全然くどくなく、

とても美味しかったです(*^^*)

 

お菓子はお店の中でいただくこともできます。

 

五稜郭を散策した際には

ぜひシュウェットカカオさんに立ち寄ってみてください♪

 

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パティスリーショコラティエ シュウェットカカオ

住所：北海道函館市梁川町27-16

TEL：0138-33-5766

営業時間：午前10：00～午後8：00

定休日：木曜

http://chouette-cacao.com/